Reseñas

El autor, Mariano Carou, se propone una lectura filosófico-sociológica del menú de este rincón de América, tanto en lo que tiene de nativo como de lo que resulta producto de la inmigración. Descubrir la presencia de Heidegger en el asado, o de Heráclito en el locro, bien puede dar pie, al menos, a una inquietud intelectual.

¿Sabemos qué nombramos con la noción de acontecimiento? ¿Cuál es el alcance de su novedad? ¿Remite la noción al lado óntico o al lado ontológico de la realidad? ¿Puede ser referido o vinculado con lo sagrado? ¿Es lo sagrado el lugar originario del acontecimiento?

Frente al modelo predominante de desarrollo tecnológico alienante, aquí se propone un modelo alternativo, el de tecnologías entrañables. En vez de tecnologías propietarias y cerradas, se trata de optar por diseñar y consumir tecnologías abiertas.